Sources vérifiées
Toutes les affirmations de ce site reposent sur des sources publiques vérifiables. Dernière mise à jour : septembre 2026.
Autorisation et cadre réglementaire
| Source | URL / Référence | Ce qu'elle documente |
|---|---|---|
| Préfecture de la Gironde | Arrêté préfectoral du 4 août 2026 | Autorisation du projet Pure Salmon au Verdon-sur-Mer |
| Enquête publique | Commission du débat public / ENPC | Plus de 23 000 contributions, 97 % défavorables au niveau national ; plus de 2 000 contributions du Nord-Médoc, défavorables à plus de 90 % |
| Rue89 Bordeaux | rue89bordeaux.com | Couverture journalistique du projet et de la mobilisation citoyenne |
Avis scientifiques
Un avis négatif, ou assorti de fortes réserves non levées à ce jour, a été émis par toutes les instances scientifiques indépendantes consultées :
| Source | Ce qu'elle documente |
|---|---|
| BRGM (Bureau de recherches géologiques et minières) | Alerte sur le risque de rabattement de la nappe du Plio-Quaternaire et d'atteinte à la nappe de l'Éocène (eau potable du Nord-Médoc) en cas de pompage massif et prolongé |
| CLE Estuaire (Commission Locale de l'Eau) | Réserves sur l'incidence du projet sur l'estuaire de la Gironde |
| CLE Nappes Profondes (Commission Locale de l'Eau) | Réserves sur l'incidence du pompage sur les nappes profondes (niveau et salinité) |
| CSEG (Conseil Scientifique de l'Estuaire de la Gironde) | Avis défavorable sur les impacts environnementaux du projet sur l'estuaire |
| Hydrogéologues membres du CoDERST | Vote défavorable - dernière instance scientifique réunie dans la procédure légale d'autorisation |
| Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) | Avis défavorable sur les risques pour les écosystèmes marins et la qualité des eaux |
Associations et ONG
| Source | URL | Ce qu'elle documente |
|---|---|---|
| WWF France | wwf.fr | Opposition au projet, incompatibilité avec les périmètres protégés (dont Natura 2000) |
| Greenpeace France | greenpeace.fr | Opposition au projet, recours administratif déposé le 3 octobre 2026 |
| Bloom | bloomassociation.org | Opposition au projet, recours administratif déposé le 3 octobre 2026 |
| One Voice | one-voice.fr | Souffrance animale, conditions d'élevage intensif en RAS |
| L214 | l214.com | Scandales sanitaires de l'aquaculture, farine de poisson |
| Seastemik | seastemik.org | Impact sur les écosystèmes marins et la pêche artisanale |
| Welfarm | welfarm.fr | Bien-être animal en élevage aquacole intensif |
Une douzaine d'ONG s'opposent au total au projet ; le recours administratif du 3 octobre 2026 (permis de construire et autorisation environnementale) est co-porté par WWF, Greenpeace, Bloom et L214, ainsi que One Voice et Seastemik. Liste complète à venir.
Presse et analyses
| Source | URL | Ce qu'elle documente |
|---|---|---|
| Rue89 Bordeaux | rue89bordeaux.com | Enquête sur le projet, témoignages locaux, chiffres clés |
| Alternatives Économiques | alternatives-economiques.fr | Analyse critique du modèle économique et des emplois annoncés |
| Actu.fr | actu.fr | Couverture locale du Verdon-sur-Mer et de la mobilisation |
| Collectif « Usines De Saumons Non-Merci » | « Pure Salmon en 14 questions/réponses », document du 22/08/2026 | Identité des investisseurs (8F Asset Management), besoin réel en eau (FranceAgriMer), rejets dans l'estuaire, faisabilité de la technologie RAS à grande échelle, zone franche, emplois comparés |
Données techniques du projet
| Paramètre | Source | Valeur |
|---|---|---|
| Surface du site | Dossier demandeur Pure Salmon / ENPC | 14 hectares |
| Production annuelle | Dossier demandeur Pure Salmon | 10 000 tonnes/an |
| Investissement | Communiqués Pure Salmon / 8F Asset Management | 275 M€ |
| Actionnariat | Collectif « Usines De Saumons Non-Merci » | 8F Asset Management (Singapour), PDG Stéphane Farouze, ex-trader Deutsche Bank (2005-2015) |
| Débit de pompage annoncé | Dossier demandeur Pure Salmon | 6 500 m³/j (270 m³/h) - en hausse constante depuis 2022 (1 800 → 2 400 → 3 600 → 6 500 m³/j) |
| Besoin réel en eau estimé | FranceAgriMer, sur la base des chiffres RAS fournis par Pure Salmon (recirculation 99 %, 30 t/j de nourriture) | ~40 000 m³/j, soit 4 à 7 fois le volume annoncé |
| Débit de rejet | Collectif « Usines De Saumons Non-Merci » | 270 m³/h en permanence, dans la conche de Neyran |
| Matières en suspension rejetées | Collectif « Usines De Saumons Non-Merci » | 83 t/an |
| Consommation énergétique | Étude d'impact / bilan carbone projet | ~100 GWh/an (≈ consommation domestique de 50 000 habitants) |
| Densité d'élevage | Dossier technique RAS | ~70-75 kg/m³ (chiffre encore à confirmer par écrit) |
| Farine de poisson nécessaire | Calculs L214 / WWF (ratio FCR industriel) | ~233 milliards de poissons sauvages/an |
| Soja importé | Étude d'impact alimentation | ~436 000 t/an |
| Emplois annoncés | Communiqués Pure Salmon | 250 |
| Emplois réels (comparable) | Local Ocean, Boulogne-sur-Mer (production RAS similaire) | 70 |
Contexte environnemental
| Source | Ce qu'elle documente |
|---|---|
| Incendies Gironde 2026 | 42 000 hectares de forêts ravagés, contexte de sécheresse extrême |
| Périmètres protégés du site | Parc Naturel Marin, Parc Naturel Régional, Natura 2000, ZNIEFF - le site est au cœur de quatre périmètres protégés |
| Étude d'impact du projet | S'appuie sur des inventaires de biodiversité datant de 2015, antérieurs de plus de 10 ans au dépôt du dossier |
| Rapports IPCC / OFB | Fragilisation des nappes phréatiques en Nouvelle-Aquitaine |
Aquaculture RAS - littérature scientifique
| Source | Ce qu'elle documente |
|---|---|
| FAO - The State of World Fisheries and Aquaculture | Impact global de l'aquaculture, consommation de farine de poisson |
| Aubert et al., 2022 | Bilan carbone de l'aquaculture terrestre en circuit fermé |
| Browne et al., 2019 | Consommation énergétique des systèmes RAS |
| Lazzarotto et al., 2021 | Densités d'élevage et stress physiologique chez le saumon atlantique |
Faisabilité technologique - le précédent Atlantic Sapphire
Le RAS (Recirculating Aquaculture System) n'a, à ce jour, jamais fonctionné de façon pérenne et rentable au-delà de ~3 000 tonnes/an. Le seul projet mondial visant 10 000 tonnes/an en RAS est celui d'Atlantic Sapphire (Miami, Floride) :
| Source | Ce qu'elle documente |
|---|---|
| Atlantic Sapphire ASA - communiqués financiers et cours de bourse (Euronext Growth Oslo) | Plus d'1 Md$ investi depuis 2018 ; 690 M$ de pertes cumulées 2021-2025 ; production plafonnée à 5 000 t en 2025 (perte de 167 M$) ; restructuration annoncée en mai 2026 ; action passée de 4 300 $ à 0,13 $ |
| Collectif « Usines De Saumons Non-Merci » | Mise en perspective : « le seul exemple existant est donc bien un échec » |
Méthodologie
Les chiffres présentés sur ce site proviennent de :
- Documents officiels du dossier d'enquête publique et des arrêtés préfectoraux
- Avis d'institutions publiques (BRGM, CLE Estuaire, CLE Nappes Profondes, CSEG, CoDERST, Ifremer)
- Rapports d'ONG (WWF, Greenpeace, Bloom, One Voice, L214, Seastemik, Welfarm)
- Presse locale et nationale (Rue89 Bordeaux, Actu.fr, Alternatives Économiques)
- Documents citoyens et associatifs (collectif « Usines De Saumons Non-Merci »)
- Littérature scientifique peer-reviewed sur l'aquaculture RAS, et retours d'expérience industriels (Atlantic Sapphire)
En cas de divergence entre sources, nous retenons la fourchette la plus prudente ou la source institutionnelle la plus récente.
Si vous identifiez une erreur factuelle, ouvrez une issue sur github.com/chillstudouest/unpure-salmon.